昨日、ビオリーブスで今年初めてのダマスクローズの収穫が行われました。
朝の5時、夜も明けきらぬうちから開始し、まだ夜露ののこる花のつぼみを
ひとつひとつ手摘みで収穫していきます。
収穫できたら、さっそく車で工房まで運びます。
初々しく可憐なピンク色のダマスクローズ！ 摘みたてのみずみずしい香りに包まれるこの体験は、 一年間心をこめて育て、ずっと近くで見守ってきてようやく収穫をむかえた、 ビオリーブスの方にしか味わえない贅沢です。
この日の収穫は少しでしたが、早速ビオリーブスでも
エッセンシャルオイルと芳香蒸留水を作ってみるそう。
その年の天候や収穫時期によって色や香りにはちがいがうまれますが、
今年はどんなダマスクローズに育ったのでしょうか。
みなさまもどうぞお楽しみにしていてください。
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