本日はビオリーブス工房の跡取り息子のアメデオとそのフィアンセカップルと、ボローニャとフィレンツェの中間に位置するアペニン山脈のど真ん中の人里はなれた、アグロナチュラ・アソシエーションの仲間の一人であるデメター農家のサイモンさんのところにお邪魔しました。ちなみにこの日は３７度の猛暑です。
来期の栽培ハーブなどの打ち合わせなどをした後に、美味しいレストランにお誘いがあっては、無碍に断れないのが私の性分（つまり食い意地がはっている）でして、当然至極お受けすることにしました！
ブレザオラというハムの上に乗っかっているのは地元で取れたトリュフ！！！前菜しょっぱなから嬉しいサプライズで食事の開始です。
既に収穫が始まったポルチーニキノコのパスタも戴きました。涙ものの美味さです。
地元で捕れた猪の煮込みなどの主菜も平らげ、お腹がパンパンでも仕上げのデザートは別腹です。
食後の散歩に、広大なハーブ畑（収穫後ですけど）でお散歩しました。美味しい料理と、見渡す限りの美しい景観のなかにいると、なんだかもう何も他に必要なものが思い浮かびません。大都会の暮らしも時々恋しくなりますが、少々辛くても今の暮らしはこれからも棄てられそうにありません。
本場イタリアの郷土料理という感じでしょうか・・・。
どれもこれも食べてみたい逸品ぞろいです。
デザートもすっごく美味しそう。何を使ってるのでしょうか・・・。
セレンさま
デザートは、下から時計回りに、ズッパイングレーゼ、プリンキャラメル、チョコレート味のパンナコッタです。
イタリアのデザートは甘すぎなくて、私のような辛党でも難無く頂けるのでありがたい（太るので、ありがたくない？）です。
そうでしたかぁ、いくつでも食べれそうです！
初めまして。
本日、アグロナチュラの製品成分を調べている内にこちらのブログを見つけました＾＾アグロナチュラの製品は以前よりパッケージがお洒落で製品も安心そう。。。と気になり、お友達にハンドソープをプレゼントに選んだりしていました。
今日、朝からこの開発日記を全て読みました。原料から製品になるまでの皆様の愛情こもったこだわりの作業ひとつひとつに感動しました。
最近、あることをきっかけに合成界面活性剤の人体への影響について知るようになり（遅いのですが･･･；）実は合成界面活性剤については環境面で意識するだけで、人体への影響についてはよく知らなかったのです。調べていくととても怖くなってしまいました。ですので、ココまで自然原料にこだわっておられるアグロナチュラの製品と出会えて嬉しいです。この日記を読んでますます安心して使えます＾＾
これからも素晴らしい製品作りを楽しみにしております。
イタリアは猛暑とのことですが、くれぐれも体調に気を付けてお過ごし下さい。長々と失礼致しました！
yorokobi**さま
はじめまして！
コメントをどうもありがとうございました。
過去の日記まで読んでいただきまして感激です！
始めてからもうすぐ２年になります。
私たちも時々は読み返して、初心に戻るように気持ちを引き締めていきたいと思います。
一人でも読んでいただけるお客様がいらっしゃれば今後も続けていきたいと思っています。
今年は猛暑で雨が降らず、ワイン用の葡萄の収穫も例年より１ヶ月近くも早いそうです。
作物に与える影響が心配です。
yorokobiさまも残暑厳しい日本だと思いますが、お体にお気をつけてくださいね。
これからもよろしくお願いいたします。